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Barquitos de huevo
Barquitos de huevo
(Nutritivos y deliciosos)
 
Para 6 personas necesitas:
 
-          6 huevos
-          1 lata de atún
-          4 cucharadas de mayonesa
-          ½ cucharada de mostaza
-          Jugo de 1 limón (opcional)
-          Sal y pimienta al gusto
-          Perejil picado chiquito
 
Preparación:
 
1.- Colocar los huevos en una olla y cubrirlos con agua hasta que los tape.
 
2.- Pon la olla al fuego y cuenta hasta 7 minutos desde que empieza a hervir.
 
3.- Retira la olla del fuego y déjala bajo el chorro de agua fría.
 
4.- Pélalos y pártelos por mitades.
 
5.- Retira suavemente con una cucharita las yemas.
 
6.- En la licuadora coloca las yemas, el atún, la mayonesa, la mostaza, el limón, sal, pimienta y licúa.
 
7.- Rellena las mitades del huevo con esta preparación.
 
8.- Adorna con una hoja de lechuga antes de servir y sobre el huevo coloca un poquito de perejil picado.
 
 
Enviado por Fiat

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