Ensalada fría de fideos
Ingredientes:
- ½ kilo de fideos tornillo
- 1 taza de choclo cocido
- 1 taza de zanahoria en cuadritos pequeños cocida
- 1 pechuga pollo sancochado deshilachado
- Sal y pimienta
- 1 taza de Mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
Preparación:
1.- En una cacerola poner los fideos y agua cubriéndolos, un poquito de sal.
2.- Pon la olla al fuego y espera hasta que se cocinen, pide la ayuda de una persona mayor.
3.- Cuando los fideos se encuentran cocidos, colarlos y retirar toda el agua.
4.- Poner los fideos en una fuente y agregarle, el choclo, la zanahoria, la pechuga, mayonesa y mostaza, una pizca de sal y pimienta.
5.- Mezclar todo en forma envolvente hasta que todos los ingredientes se encuentren integrados.
6.- Servir y adornar con una hojita de lechuga.
Nota.- Puedes agregarle a los fideos todo lo que te guste y tengas en tu casa, en lugar del pollo puedes ponerle, tiritas de jamón. También puedes agregarle otras verduras cocidas, …. Lo que tu imaginación te guíe!!!
